Вареники с картошкой (0,8 кг)

ТУ.67.37488664.002-2011 

Вареники - вкуснейшее блюдо с многогранным вкусом, которое на протяжении многих лет пользуется любовью людей со всего мира. Принято считать, что своим
появлением вареники обязаны украинским кулинарам. Мало кто знает, что истоки происхождения вареников находятся в Турции.
Турецкая дюш-вара так понравилась украинцам, что они позаимствовали это блюдо, упростив процесс приготовления и разнообразив внутреннее наполнение.

Вареники отличаются от пельменей тем, что начинка в них всегда не сырая, а готовая. То есть при термической обработке вареников варится только тесто. Даже если готовят вареники с мясом, в начинку идет фарш из ранее сваренного или обжаренного мяса.
Итак, вареники пришли в Украину из Турции и стали у нас излюбленным блюдом. Как мы уже упоминали, в Турции это блюдо носило название дюш-вар, или дюш-вара. Украинцы стали называть его на свой лад — вараниками, а потом и варениками, увязав название со способом приготовления — отвариванием. Логично же — вареники варят. Значит, с названием все правильно.
Наша кухня славится нежными, ароматными варениками с картошкой со сметаной или посыпанным зажаренным до золотистой корочки луком. Их знают и любят все — от мала до велика.
К мясным, картофельным, грибным вареникам — сметану, жареный лук, майонез, чесночный соус.
Не мудрствуя лукаво, можно считать вареники традиционным, а быть может даже культовым блюдом украинской кухни. Их славно готовила еще гоголевская Солоха, а сейчас каждый по своему вкусу может выбрать как начинку вареников, так и тесто. Современный ассортимент вареников насчитывает 27 разновидностей.

Состав: мука в/с, картофель, пассерованный лук, растит. масло, вода, соль, перц черный, специи

Способ приготовления:  на 2 л. воды : 0,5 кг. вареников. Вареники опустить в подсоленную кипящую воду и варить 3-5 м.до готовности. . Заправить сметаной или сливочным маслом, по желанию добавить зелень укропа или петрушки.

Пищевая ценность 100 гр. продуктов: белки 4,8гр; жиры 2,6 гр; углеводы 32,5гр.
Энергетическая ценность: 164 ккал.

Сроки реализации и условия хранения:  при температуре не выше минус 18° С – не более 90 суток.

Масса нетто: 0,8 кг.